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Orange wine
L’Orange wine deriva da una raccolta tardiva di uve bianche che sono successivamente fermentate con le bucce per diverse settimane. Questo processo estrae intensamente il colore e gli aromi delle bucce e crea il colore aranciato.
Questo processo crea un vino robusto che dura nel tempo.
Questo vino va abbinato con cibi speziati o carne dati i suoi sentori robusti.
Uve: Bianche
Area di coltivazione: Marsala
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Arancione brillante
Profumo: Fragranze erbacee e fruttate con leggere note ossidative
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Tenore alcolico: 13,8% vol.
Formati disponibili: 75cl con tappo raso
Caratteristiche: Vino robusto che dura nel tempo anche una volta
aperto
Temperatura di servizio: 6- 10° C
Abbinamenti: Formaggi, carni e cibi speziati
Processo produttivo: L’ Orange wine deriva da una raccolta tardiva
di uve bianche che sono successivamente fermentate con le bucce
per diverse settimane. Questo processo estrae intensamente il
colore e gli aromi delle bucce e crea la tonalità arancione. (Il vino
non sa di arancia e non è fatto con le arance).
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