Array
Il lardo di suino nero è un prodotto gastronomico tipico della cucina siciliana, realizzato con carne di suino nero di qualità, proveniente da animali allevati in modo sostenibile e nutrite con mangimi naturali. Il suino nero, o "nero dei Nebrodi", è una razza autoctona siciliana che si distingue per la sua carne magra e saporita. Il lardo viene ottenuto...
Array
La Porchetta di Suino è una delizia gastronomica originaria della regione Lazio ma molto apprezzata anche in Sicilia. Si tratta di una preparazione a base di carne di suino, aromatizzata con una miscela di erbe e spezie e cotta lentamente per ore, in modo da ottenere una carne morbida e succulenta, con una croccante crosticina esterna. La Porchetta di...

