Bresaola-Punta-d-Anca

Bresaola Punta d’Anca di vitello siciliano legato a mano

La bresaola punta d'anca è un prodotto gastronomico tipico della cucina italiana, realizzato con carne di manzo di qualità, proveniente da animali allevati in modo sostenibile e nutrite con mangimi naturali. Prodotta in Sicilia, questa bresaola punta d'anca è realizzata con ingredienti di alta qualità e seguendo metodi tradizionali per garantire un sapore unico e autentico. La punta d'anca è una parte magra del manzo, che viene salata e stagionata per alcune settimane, dando al prodotto un aroma e un gusto delicato e saporito. La bresaola punta d'anca è spesso utilizzata per accompagnare una buona birra o un vino rosso, o anche come ingrediente per preparare piatti tradizionali della cucina italiana.

Formato
  • 2,5 kg
79,90 €
Tasse incluse
Prodotto con consegna solo su territorio nazionale

 

Carne di vitello siciliano. Pezzo legato a mano, contraddistinto da un accurato processo di salatura frazionato in momenti separati nei quali avviene una specifica massaggiatura attenta e costante.

Stagionatura oltre 180 giorni.

Scadenza 365 giorni.

N.B. Attesa l'artigianalità dei prodotti, gli stessi potranno subire un calo peso ovvero un incremento a seconda dei casi. Il peso degli articoli potrebbe, pertanto, variare di qualche grammo rispetto al peso originario di partenza delle pezzature di cui in catalogo. 

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