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Kosho Sushi Wine
Il Kosho sposa la crescente cultura gastronomica fusion legando la tradizione vitivinicola italiana e la cucina giapponese. Questo vino si abbina perfettamente con le tonalità umami dei piatti giapponesi
Vitigni: Blend di uve bianche locali
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Delicatamente fruttato, varietale
Sapore: Fresco e strutturato, armonico
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Tenore alcolico: 12% vol.
Formati disponibili: 75cl con tappo raso di sughero
Temperatura di servizio: 6- 10° C
Abbinamenti: Sushi
Processo produttivo: Blend di uve bianche locali raccolte
anticipatamente per ottenere un vino fresco con sapore umami.
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